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    我國首個食品接觸用銀器團體標準在深圳發布

    2020-06-19 10:05 作者:fychscx 文章來源:未知 點擊:
    2020年6月11日,由廣東省打假協會牽頭起草的首個關于食品接觸用銀器團體標準T/GAA 102-2020《食品接觸用銀器》在深圳發布。該團體標準是我國首個從定義、材料、工藝技術要求、檢驗檢測方法、備案標識、信息追溯等方面對食品接觸用銀器作出的嚴格標準規范。為相關產業提供了明確的生產標準指引、為檢驗機構提供準確的產品檢測依據、為消費者提供有效的信息追溯手段,加上市場監管部門的有效監督,將有助于強化食品接觸用銀器生產經營者的社會責任,維護市場經濟的有序發展,保障消費者合法權益及生命安全。 
     

     
    出席本次發布會的嘉賓有:廣東省市場監督管理局食品生產安全處處長吳有聲、深圳市市場監督管理局副局長單友亮、深圳市羅湖區政協副主席陳廣、深圳市市場監督管理局羅湖局局長王建青、深圳市市場監督管理局食品生產安全處處長劉云啟、食品藥品安全協調處處長景強、深圳市市場監督管理局羅湖局食藥總監韓平華、廣東省打假協會會長陳立、深圳市質量檢驗協會會長鐘勇、廣東南方珠寶研究院副院長何巧琳、廣東產品質量監督檢驗研究院國檢中心主任綦艷、國家珠寶玉石質量監督檢驗中心深圳實驗室副主任黎輝煌、國家金銀飾品質量監督檢驗中心(天津)主任曹維宇、華津國檢總經理張宏忠、南京國檢主任曹小勇。 
     

     
    深圳市市場監督管理局副局長單友亮在致辭中對在深圳舉辦《食品接觸用銀器》團體標準發布會表示熱烈歡迎。他指出,近年來,深圳市委市政府高度重視食品安全工作,自2013 年起,就組織實施了食品藥品安全重大民生工程,投入24 億元補齊短板、提升監管能力。2018年在全國率先實施食品安全戰略,打造國內領先、國際一流、市民滿意的食品安全城市!妒称方佑|用銀器》團體標準,從多方面對食品接觸用銀器作出了嚴格的規范。推行該標準,為我市食品接觸用銀器的行業發展規劃、政策措施和食品安全戰略的組織實施提供了標準指引依據和技術支撐,同時為深化食品安全標準體系作出了貢獻。 
     
     
    羅湖區政協副主席陳廣在致辭中介紹說,深圳是我國目前最大的銀器加工和批發中心,有言道:“中國珠寶看深圳,深圳珠寶看羅湖”。銀器產業在羅湖區珠寶市場經濟發展中具有相當的地位和影響力。 
     
    《食品接觸用銀器》團體標準把人們日常生活中常用的銀壺、銀杯、銀筷子等銀器歸類為食品接觸用銀器,非常必要。因為食品接觸用銀器直接與普通百姓的食物接觸,其產品質量安全關乎著每一位使用者的生命健康。隨著該團體標準的推行,食品接觸用銀器市場將得到良好有序的發展,“羅湖銀器”將成為深圳珠寶乃至全國珠寶行業一塊更加閃亮的牌子。 
     
    陳主席表示,下階段,羅湖區政府將持續關注該團體標準的實施情況,加深了解社情民意,加大對食品接觸用銀器行業的調查研究,同時協助監管部門做好對珠寶貴金屬假證書、超范圍證書的查處和打擊;協助做好對相關檢驗檢測機構的行政和技術檢查,加大知識產權保護,發揮政府在團體標準 T/GAA 102-2020《食品接觸用銀器》的推廣和應用中的引導作用。 
     
     
    國家金銀飾品質量監督檢驗中心(天津)主任曹維宇作為檢測機構的代表在會上分享了兩點心得:第一,過去大家更多的是從貴金屬制品這個角度去審視銀餐具,而忽視了其食品相關產品的屬性。該團標的推行有效填補了當前對該產品的標準漏洞,對于完善食品接觸用銀器質量控制體系,防范質量風險意義重大。第二點,該標準能進一步從貴金屬的屬性出發,與日新月異的銀餐具生產工藝結合,與時俱進,與產業更加緊密的銜接,同時注重了銀餐具的食品相關產品和貴金屬制品這樣的雙重屬性,標準就會變得更加科學、全面和權威。期待該標準在后續的修訂工作中,通過加大技術研發投入,并與相關協會、行業代表一起合作,使該標準進一步細化和完善。 
     
     
    廣東省市場監督管理局食品生產安全監督管理處吳有聲處長在發布會總結發言中表示,廣東作為食品接觸用銀器產銷大省,終于出臺了自己的團體標準,非常感慨。近年來,食品接觸用銀器年生產銷售量不斷增長,我省已成為全國最大的食品接觸用銀器生產和批發集散地。由于缺乏統一標準和監管,行業對食品接觸用銀器的定位不明確,使整體質量參差不齊,涉及危害人體健康安全,阻礙市場經濟發展,損害了消費者的合法利益。他坦率的說,作為消費者,以后在購買銀杯、銀壺這些商品時,如果看到引用了《食品接觸用銀器》團體標準的,就會放心購買。 
     
    早在2015年,國務院辦公廳就出臺了《關于加快推進重要產品追溯體系建設的意見》,明確要求加強追溯體系建設,采集記錄產品生產、流通、消費等環節信息,實現來源可查、去向可追、責任可究,強化全過程質量安全管理與風險控制的有效措施。我省是銀器生產大省,盛裝食物的銀器皿屬于比較特殊的一類產品,既具有觀賞性和收藏價值,同時兼具實用性。但一直以來國內并沒有相關標準將盛裝食物的銀器皿和普通銀器工藝品區別開,也沒有只針對食品接觸用銀器相關產品的專項監管。 
     
    《食品接觸用銀器》標準嚴格依據中華人民共和國《產品質量法》、《消費者權益保護法》以及《關于加快推進重要產品追溯體系建設的意見》、《關于推進重要產品信息化追溯體系建設的指導意見》等法規政策為指導,對食品接觸用銀器產品的定義、技術要求、如何溯源、驗證和備案都作出了詳細的要求。廣東省市場監督管理局作為產品生產流通領域的監管方,可以通過產品質量信息備案驗證平臺,將食品接觸用銀器產品納入未來的監管范疇,對食品接觸銀器產品的企業信息、產品信息、質量信息、驗證信息等相關信息進行監督管理,既保障了生產者利益,又保證了消費者的合法權益,同時豐富了政府職能部門的監管手段。有理由相信,食品接觸用銀器的行業將越來越規范,行業的未來也會越來越好。 
     
     
    發布會上,廣東產品質量監督檢驗研究院、國家食品質量監督檢驗廣東中心主任綦艷分別就《食品接觸用銀器》標準的“備案驗證要求”、“備案驗證標識要求”、“追溯”、 “規范性引用文件”、“術語和定義”、“材料和工藝要求”、“技術要求”等內容進行了解讀。 
     
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